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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE OP: Traité de Pâtisserie Artisanale (vols I–IV) – Kitchen Artsの詳細情報
OP: Traité de Pâtisserie Artisanale (vols I–IV) – Kitchen Arts。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Opera Patisserie (Hardcover) | ABRAMS。洋書）John E. Joseph, Saussure, 2012.。洋書 Art Directors' Index to Photographers 14。DAVID BOWIE IS INSIDE V&A。洋書 Cell and Organ Printing。Questa è Roma (This is Rome イタリア語版）
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